Resep Cumi Asam Manis Ala Chef Seafood Hotel Berbintang

Tidak dari kita yang mampu mengolah Cumi seperti Resto, nah begini loh ternyata dan selama ini Mungkin kamu sedang bosan dengan olahan makanan dari ayam, daging, dan ikan. Kalau iya, coba masak masakan dari olahan seafood, salah satunya cumi. Selain enak dan punya kadar lemak yang relative rendah, cumi sangat bermanfaat untuk kesehatan seperti menambah nafsu makan, mengoptimalkan sel darah putih, memperkuat tulang, dan banyak lagi. Jadi, tidak ada salahnya untuk konsumsi cumi sebagai pengganti ayam, ikan, atau daging tadi.

Di bawah ini ada tips dan resep sederhana mengolah cumi jadi makanan Cumi Asam Manis yang super lezat. Simak, yuk!

Bahan:

500 gram cumi-cumi

1 sdt garam

½ sdt gula pasir

2 batang serai, iris miring

1 buah jeruk nipis

Air

Minyak goreng

Bumbu:

7 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

1 buah bawang bombay, iris panjang

1 buah tomat, potong dadu

½ cm atau ½ ruas jari jahe, pipihkan

1 sdm cabai merah yang sudah dihaluskan (digiling)

1 sdm saus sambal

1 sdm kecap manis

Cara Membuat:

Bersihkan cumi. Caranya kupas kulit luar atau kulit ari pada cumi-cumi, buang tinta hitamnya, potong bulat-bulat atau sesuai selera, lalu cuci dengan air bersih.

Lumuri cumi-cumi yang sudah dibersihkan dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10-15 menit, kemudian tiriskan.

Panaskan minyak, lalu masukan bawang merah, bawang putih, bawang Bombay, jahe, cabai merah, dan serai. Kemudian tumis hingga harum.

Masukkan cumi, saos sambal, tomat, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata.

Tambahkan sedikit air supaya tidak terlalu kental, kemudian aduk kembali. Masak selama 5 – 10 menit.

Cumi Asam Manis siap disajikan.

Tingkat pedas dan manisnya bisa kamu sesuaikan dengan selera, lho. Kemudian, ingatlah untuk tidak memasak cumi terlalu lama, karena jika terlalu lama dagingnya akan semakin keras dan kenyal.

Selamat mencobi!

Resep Air Nabeez, Cara Sehat Rasululloh S.A.W.

Dewasa ini sedang Trend Sunnah Menjadi Gaya Hidup, tidak terkecuali Air nabeez adalah air rendaman (infused water) kurma atau kismis. Kurma atau kismis yang dimasukkan ke dalam wadah tertutup yang sudah berisi air masak, dan direndam semalaman untuk diminum keesokan paginya. Air nabeez ini merupakan minuman Favorit Rasulullah SAW lho. Biasanya, beliau merendam kurma atau kismis di dalam wadah tertutup selama 12 jam. Kemudian, airnya diminum dan buah kurma yang sudah lembut langsung ditelan tanpa mengunyah terlebih dahulu. Intinnya, air nabeez ini sama seperti infused water kekinian. Bedanya, bahan yang diambil sarinya bukan buah-buahan segar seperti strawbery atau lemon melainkan kurma. Yuk simak cara membuat air nabeez yang benar. 1. Alat dan bahan yang harus disiapkan Sebelum membuat air nabeez, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu: Ambil beberapa butir kurma atau kismis, sebaiknya dalam jumlah ganjil Siapkan wadah atau gelas tertutup Siapkan ...

Penyebab kista yang mesti diketahui sejak dini, yuk bunda kita intip Gejala awalnya

PENYEBAB KISTA YANG HARUS DIKETAHUI. kista merupakan penyakit yang sulit dideteksi keberadaannya sampai kista itu menjadi parah. Untuk itu kita harus tahu apa saja penyebab kista dan bagaimana penangannnya. Penyebab Kista itu beragam. Penyakit kista yang sering menyerang kaum perempuan merupakan penyakit yang memiliki penyebab internal atau eksternal. Penyebab kista sulit ditemukan dari kista sendiri baru bisa dideteksi dalam jangan waktu lama setelah tumbuhnya. Itulah yang menyebabkan kista sering menjadi momok bagi kesehatan wanita. kista-samakah-dengan-kanker-ovarium Penyakit Kista yang menyerang kaum perempuan biasanya menyerang bagian-bagian intim perempuan seperti payudara, rahim, mulut rahim dan lain-lain. Kista yang muncul pada organ-organ tubuh tersebut biasanya disebabkan oleh ketidakstabilan hormonal dan faktor luar seperti kurang menjaga kebersihan dan kesehatan organ-organ tersebut. Penyebab kista yang dapat ditemukan oleh para ahli adalah adanya gangg...

KHASIAT DAN MANFAAT BUAH PEPAYA BAGI KESEHATAN JANGKA PANJANG

Buah pepaya merupakan buah yang enak untuk dikonsumsi selain itu banyak sekali manfaat buah pepaya untuk kesehatan. Buah pepaya sendiri merupakan buah yang sangat mudah di jumpai di Indonesia. Bahkan banyak sekali yang memiliki pohon pepaya di pekarangan rumahnya. Maka tak heran jika hampir semua orang Indonesia pernah menikmati kesegaran buah yang satu ini. Hal itu tentunya tak terlepas dari pohon pepaya yang termasuk jenis pohon yang mudah dibudidayan di negara kita. Agar tidak melebar kemana-mana maka pada kesempatan ini pembahasan kita tentang buah pepaya ini hanya dalam lingkup manfaatnya saja. Mungkin bagi sebagian orang hanya memahami manfaat buah pepaya hanya sebatas buah dengan kandungan Vitamn A yang sangat tinggi. Namun ternyata perlu anda pahami bahwa pada buah pepaya banyak sekali kandungan-kandungan senyawa lainya yang tentunya kaya akan manfaat bagi kesehatan maupun obat. Berikut kandungan yang terdapat pada buah pepaya: Vitamin A (1.750 IU) Vitamin ...

Warisan Sang Leluhur

Search This Blog