Minum es teh sudah menjadi kebiasaan banyak orang. Rasanya belum afdhal jika setelah makan tidak minum es teh, baik yang manis atau yang rasanya tawar. Dua-duanya enak, tergantung selera masing-masing.
Kebiasaan minum teh ini bukan hanya di Indonesia, Jepang dan Cina lebih dahulu mempeloporinya. Selain itu, negara tetangga ternyata juga tak mau kalah loh, yakni Thailand. Jika di Indonesia ada teh tarik khas melayu, teh Telur khas Padang, Thailand juga punya Es Teh khas Thailand yang dikenal juga dengan nama Cha Yen.
Yang membuat berbeda dengan es teh yang ada di Indonesia adalah cita rasanya yang sangat berbeda karena daun teh yang digunakan adalah daun teh Thailand. Daun teh Thailand yang sudah di olah menjadi bubuk ini bisa anda dapatkan di Jakarta Bubble Drink. Warnanya oranye jika diseduh, berbeda dengan teh di Indonesia. Selaian warna dan rasa yang berbeda, wanginya juga berbeda yakni wangi buah.
Sudah terbayang kan keunikan teh khas negara tetangga ini. Coba praktikkan langsung resep minumannnya ya. Selama mencoba.
Berikut resepnya:
Penyajian untuk gelas 14-16 oz
20gr bubuk thai tea
30-40 ml gula cair atau 2 takar gula ukuran sendok makan
50-80 ml air
Es batu secukupnya
Kemudian shake (kocok) / bisa juga di blend
Selamat menikmati :)
Berikut Tutorialnya :