Cara prastis pengolahannya ,
Ikuti
Bahan-bahan
250 gram ayam rebus yg sudah disuwir
1 sdm air jeruk nipis
1 batang serai iris tipis tipis
3 sdm minyak goreng
bumbu halus :
4 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit
1/2 sdt terasi bakar
1/2 sdt ketumbar
1/4 buah pala
1 butir kemiri
2 cm kunyit
secukupnya lada, garam, gula
Langkah
45 menit
Uleg bahan bahan bumbu halus lalu sisihkan
Campur bumbu halus, ayam suwir, serai, air jeruk dan minyak goreng aduk hingga rata
Lalu tumis semua bahan tadi, beri garam, gula dan lada sesuai selera tunggu hingga ayam menjadi agak kering
Siap dihidangkan
