Tidak Hanya Pada Musim Lebaran Haji Saja kita mengkonsumsi Daging Kambing, seringkali kita ingin olahan atau bahkan mengolah sendiri Daging kambing dirumah, nah dengan demikian otomatis kita harus tahu dulu nih bunda untuk pengolahan nya itu sendiri. Meski banyak yang menyukai masakan berbahan dasar daging kambing, tidak semua orang mau mengolahnya sendiri. Alasannya karena sulit menghilangkan baunya atau tidak bisa membuat dagingnya yang alot menjadi empuk. Chef Dea Vialdo mengakui mengolah daging kambing memang tidak semudah mengolah daging sapi atau ayam. Menurut Dea, diperlukan trik khusus agar daging kambing bisa empuk serta tidak menyisakan bau yang khas saat disantap. Dea mengatakan salah satu faktor penting saat akan mengolah daging kambing yaitu pemilihan daging. Pilih kambing muda untuk meminimalisir bau prengus. Menurut Dea, semakin tua usia kambing maka bau prengus akan semakin menonjol. "Pilih kambing yang usianya di bawah satu tahun," ujar D...
Mengungkap Resep Resep Rahasia Leluhur yang Selama ini selalu menjadi Misteri...dan disini akan dikupas tuntas sedalam sumur.