RAJANYA !! Resep Ayam Goreng ala Ny. Suharti. Enak Sampai Gigitan Terakhir!

i antara sekian banyak ayam goreng kremes yang ada di pasaran, ayam goreng Suharti termasuk yang paling saya suka. Ayam kampungnya tidak alot dan bumbunya meresap ke dalam daging. Kremesan yang menyertai ayam goreng juga enak banget. Kadang saya malah rebutan kremesannya sama anak-anak, hehe.

Restoran ayam ini sekarang ada dua versi, yaitu “Suharti” dan “Ny. Suharti”. Meski keduanya bersaing, menurut saya kedua-duanya enak kok. Sayang kedua-duanya juga mahal, jadi nggak bisa sering-sering mampir kesana hihi.

resep-ayam-goreng-ala-kremes-ny-suharti-sukacita-sampai-bite-terakhir

Yuk bunda kita coba bikin sendiri aja resep ayam goreng kremes ala Ny. Suharti ini.

Bahan:

1 ekor ayam kampung

2000 cc air kelapa

2 sdt tepung beras

minyak goreng

Bumbu:

10 buah kemiri

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 sdt ketumbar, sangrai, haluskan

1 ruas jari (7 cm) jahe

merica bubuk

garam

Cara Membuat:

Potong-potong ayam menurut selera. Ingat, ketika menggoreng ayam harus benar-benar terendam dalam minyak. Jika wajan tidak terlalu besar, potong ayam dengan ukuran lebih kecil

Campur dan haluskan semua bumbu yang ada.

Tumis bumbu sebentar sampai harum, kemudian masukkan ayam. Aduk hingga merata.

Masukkan air kelapa dan masak dalam wadah tertutup sampai airnya habis.

Goreng ayam bersama bumbu yang sudah mengental dan dicampur 2 sdt tepung beras tadi sampai matang.

Bahan Kremesan:

50 gram sagu

600 ml kaldu ayam

1,5 sdt baking powder

Cara Membuat Kremesan:

Encerkan sagu dengan sedikit kaldu.

Didihkan sisa kaldu, lalu masukkan larutan sagu dan masak hingga mengental seperti lem encer. Jangan kaget dengan penampilannya ya 🙂

Dinginkan, lalu tambahkan baking powder dan aduk hingga tercampur sempurna.

Panaskan minyak goreng yang banyak, dan goreng adonan kremesan hingga matang kecoklatan.

Sambal ala Ny. Suharti:

250 gr cabe merah kriting, direbus utuh uleg halus

13 bj ebi rendam air panas uleg halus

9 siung bawang putih, iris halus

2 buah tomat, diparut

gula merah

minyak goreng

garam

Cara membuat sambal:

tumis bawang putih sampe harum, masukkan semua bahan, masak sampe mengental. tambahkan gula merah dan garam.

Selamat mencoba ya bunda 🙂

Perawatan Tradisional wanita : 3 Cara Memutihkan Kulit Tangan dan Kaki Secara Alami

1. Campuran Wortel dan Bodylotion Siapa sih yang gak tahu wortel, jenis sayuran yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Ternyata selain baik untuk mata, wortel juga baik untuk menjaga kesehatan kulit. ini dia caranya : a. Alat-alat : 1. Parutan 2. Piring / wadah b. Bahan-bahan : 1.Beberapa batang Wortel / secukupnya 2.Body lotion c. Cara Penggunaan : 1. Silahan parut wortel 2. Kemudian campurkan dengan body lotion 3. Lalu, aduk hingga merata 4. Selanjutnya anda balurkan ke kulit tangan dan kaki dan tunggu sekitar 15-20 menit 5. Setelah itu barulah bisa dibersihkan 2. Madu, Gula dan Pisang Selain enak untuk dimakan ketiga bahan ini juga bisa digunakan untuk merawat dan memutihkan kulit juga lhoo!. Berikut caranya : a. Bahan-bahan : 1. 4 Sendok makan madu asli 2. 4 Sendok makan gula pasir 3. Pisang secukupnya b. Cara Penggunaan : 1. Silahkan sediakan wadah, (piring, mangkuk dsb) 2. Buka kulit pisangnya kemudian simpan didalam wadah tadi 3. Kemudian campurkan dengan madu dan ...

Rahasia Bunda Untuk Menyapih Asi Buat Sikecil

Jika buah hati telah menginjak usia 2 tahun, siap-siap waktunya untuk menyapih. Banyak ibu merasa khawatir menghadapi momen menyapih, terutama untuk anak pertama. Yang perlu diperhatikan dalam menyapih ASI adalah lakukan secara bertahap, alihkan perhatian si anak dengan aktivitas lain, dan jangan ragu meminta bantuan suami. Periode menyusui memang momen yang tak terlupakan. Saat bonding, ikatan batin antara ibu dan anak pun semakin kuat. Namun ada saatnya bayi tumbuh menjadi balita dan ibu harus menyapih ASI. Berikut ini tip untuk menyapih ASI, seperti dilansir laman Boldsky. 1. Lakukan bertahap Menyapih ASI harus dilakukan secara bertahap, mulai dengan mengurangi frekuensi menyusui hingga menghentikan proses menyusui secara perlahan. Kurangi proses menyusui pada siang hari. Biasanya, cara ini mampu mengurangi produksi ASI. Secara bertahap, anak akan dapat mengikuti proses penyapihan dengan baik. 2. Menyiapkan pengganti Coba gunakan botol susu berisi ASI perah atau jus untuk mengganti ...

Pengin Anak menjadi juara & semakin Cerdas ? Berikut ini Beberapa Tipsnya, Bunda

Orang tua mana yang tak ingin melihat buah hatinya tumbuh dan berkembang menjadi anak yang sehat dan cerdas? Bisa dipastikan bahwa semua orang tua menginginkan ini. Agar buah hati tumbuh dan berkembang menjadi anak yang cerdas, sangat penting bagi orang tua untuk mencukupi kebutuhan gizi dan nutrisi anak. Ketika anak kurang gizi atau terlalu berlebihan konsumsi makanan yang tidak sehat seperti junk food, ini justru bisa membuat kemampuan kognitif anak menurun. Yang lebih parah lagi, ini juga bisa membuat otak anak mudah lupa, susah berpikir dan susah menghafal. Dikutip dari laman asiantown.net, agar anak semakin cerdas, makanan yang kaya mineral bisa membantu mereka. Penelitian terbaru menemukan bahwa makanan kaya mineral memperbaiki berbagai sel otak dan membuatnya semakin cerdas. Tak hanya makanan kaya mineral, makanan kaya zat besi dan vitamin juga baik dalam meningkatkan kecerdasan anak. Makanan yang kaya mineral, zat besi, dan nutrisi sehat tersebut antara lain adalah sayuran hija...

Warisan Sang Leluhur

Search This Blog