Sebentar lagi Kita memasuki Bulan Suci, salju keju ini sangat jarang yang menjual, apalagi membuat, makanya kita cobi sendiri yuk bunda..
Bahan :
– 250 gram tepung terigu protein rendah
– 225 gram margarin
– 100 gram keju parut kasar, diangin-anginkan
– 75 gram kacang tanah, dioven matang, dicincang kasar
– 75 gram gula tepung
– 25 gram maizena
– 15 gram susu bubuk full cream
– 1 kuning telur
– 1/4 sendok teh pasta vanila
– 1/4 sendok teh garam
Taburan :
– 200 gram gula donat
Cara Membuat :
Kocok margarin, garam, gula tepung dan pasta vanila selama 2 menit sampai lembut. Kemudian tambahkan kuning telur dan kocok hingga rata.
Setelah itu masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk hingga rata. Kemudian tambahkan kacang tanah, aduk kembali hingga rata.
Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong. Selanjutnya ketakkan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega terlebih dahulu.
Masukkan ke dalam oven dengan suhu 130 derajat celcius selama 45 menit hingga matang.
Angkat, selagi panas gulingkan di atas gula donat.
Dinginkan dan masukkan ke dalam toples.
Kue putri salju keju sipa untuk dihidankan.