Sering memiliki nasi yang yang tak habis dimakan di rumah? Atau anak sudah bosan dengan menu nasi yang itu-itu saja? Bunda bisa mencoba resep Mushroom Mozaru ala Chef Billy Kalangi berikut ini. Disamping rasanya yang lezat, juga bernutrisi dan mengenyangkan.
Resep ini bisa Bunda praktekkan sebagai makanan utama, karena bahan bakunya nasi, jadi pasti membuat semua anggota keluarga puas dengan kelezatannya. Bahkan kemungkinan akan minta nambah karena ketagihan dengan rasanya.
Yuk, langsung saja dicontek resepnya berikut ini.
Bahan yang diperlukan:
Bahan nasi:
1 porsi nasi
1 sdm Butter/mentega
Garam secukupnya
Daun parsley cincang
Campurkan semuanya dan aduk hingga merata, sisihkan.
Bahan untuk toping:
Sosis sapi, iris tipis-tipis
1 kaleng jamur kancing, belah menjadi dua bagian
150gr mix vegetable (kentang, wortel, kacang polong, jagung, atau sesuai selera)
100gr keju parut
2 sdm bawang bombau, cincang halus
2 sdm keju melting/keju oles atau bisa diganti dengan mayonaise
2 sdm saos tomat
Kertas nori (rumput laut) diiris kecil-kecil untuk taburan
Wijen secukupnya
Mushroom Mozaru
Bahan-bahan yang diperlukan
Cara membuat:
Tumis bawang bombai dengan margarin, masukkan sosis dan mix vegetable lalu bumbui dengan garam dan lada. Angkat, sisihkan.
Campurkan keju oles dengan saos tomat. Aduk rata, sisihkan.
Masukkan nasi yang telah dicampur mentega ke dalam loyang tahan panas.
Tambahkan campuran saos tomat dan keju oles di atas nasi, ratakan
Tambahkan tumisan sayur dan jamur di atas olesan, ratakan
Taburkan keju parut hingga permukaan topping tertutup seluruhnya dengan keju
Panggang di dalam oven selama beberapa menit hingga keju berwarna kecokelatan
Angkat, sajikan
Tidak susah kan resepnya, Bunda? Mushroom Mozaru ini bisa dibuat sebagai varian makanan yang terbuat dari nasi.
Ada kalanya si kecil bosan dengan menu nasi yang itu-itu saja, dengan membuat Mushroom Mozaru ala Chef Billy ini, Bunda bisa menyajikan makanan lezat dari nasi yang berbeda dari biasanya.
Selamat mencoba ya, Bunda.