Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Sambal Terasi Tomat Uenak Mak Legenderr..
2 sendok teh terasi yang sudah digoreng/matang
9 buah cabe merah besar
15 buah cabe merah rawit kecil
5 siung bawang merah kupas kulitnya
2 siung bawang putih kupas kulitnya
1 sendok makan gula merah
1/2 sendok teh garam dapur (bisa ditambah jika kurang)
500 ml minyak goreng (untuk menggoreng bahan-bahan sambal)
1 Jeruk limo
Cara membuat Sambal Terasi Tomat
Gorenglah setengah matang bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan tomat. Setelah setengah matang angkat dan tiriskan. Resep Bolu Kukus Coklat Lembut dan Sederhana
Setelah itu siapkan coet untuk mengulek bahan yang sudah di goreng tadi. Tuang semua kecoet, dengan di tambahkan garam dan terasi. Ulek boleh tidak terlalu halus. (sesuai selera)
Selesai di ulek berikan perasan jeruk limo diatasnya, dan kulitnya potong-potong campurkan dengan sambal, sambil di aduk-aduk. Jangan lupa bijinya dibuang.
Jadi deh, tinggal di tuang ke mangkok.
Jadi kepingin buat kan. Sambal ini yang bikin nafsu makan meningkat. Apalagi ditemani dengan ikan lele goreng, serasa di tempat pecel lele. Segera dicoba ya resepnya, dan nikmati bersama keluarga. Selamat mencoba :D.
