Bahan Bahan
1/2 ekor ayam di potong dadu (saya beli yang sudah di potong-potong di supermarket)
1 sendok makan ladaku
1 sendok makan garam
1 butir telur
Seperlunya tepung terigu
Resep Saus Padang
Bahan Bahan 1
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
1 ruas jahe
Secukupnya minyak goreng
Bahan Bahan 2
2 lembar daun jeruk
1 ruas jahe (di geprek)
3 buah cabe rawit merah
4 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh ladaku
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya air
1 batang daun bawang
Cara Membuat Ayam Popcorn Saus Padang by Nia Charaga
Ayam yang sudah di potong dadu, masukan ke dalam baskom, beri garam, ladaku dan telur lalu aduk-aduk hingga rata kemudian ambil satu persatu ayam yang sudah di aduk rata, dan masukan ke dalam tepung terigu, aduk lagi hingga rata.
Panaskan minyak goreng, lalu masukan ayam yang sudah di tepungkan ke dalam penggorengan, kemudian goreng hingga warnanya kekuningan, angkat dan tiriskan
Belender semua bahan 1 : bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe dan sedikit minyak goreng, blender sampai halus
Panaskan teplon kasih sedikit minyak goreng, masukan daun jeruk, cabe rawit, jahe kemudian aduk-aduk hingga layu dan masukan bahan 1 yang sudah di blender tadi, tumis hingga matang
Masukan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram, aduk rata
Masukan garam, gula serta sedikit lada, aduk hingga rata kemudian masukan air secukupnya, aduk lagi hingga rata
Terakhir masukan daun bawang aduk lagi hingga rata dan mendidih (jika sudah kental angkat letakan di dalam mangkok)
Ambil ayam popcorn yang sudah di tiriskan tadi, lalu sajikan di atas piring, kemudian tuangkan saus padang di atas ayamnya
Taraaa sudah jadi dan siap di santap, Ayam Popcorn Saus Padang nya
Selamat mencoba!